"Olentzero"

El Olentzero de mi casa.

Este año me he debido de portar bien, pues el "Olentzero" en vez de "Ikatza" (carbón), que es lo que trae a los que, a lo largo del año no han sido buenos jejeje... me ha traído un "Opari" (regalo), es un  instrumento para hacer mi navegación por la red, más cómoda y relajada. "Ezkerrik asko Olentzero".

Según una nota del "Olentzero", le gusta el bricolaje y lo hizo con un listón de madera, unos tirafondos, dos palomitas, un spray de pintura blanca y es plegable.

"Motogallina"

He cambiado mi "Motocultor" por una "Motogallina". A día de hoy tengo 15 gallinas, ellas se encargan del desbroce y arado del terreno, escarbando con sus patas y desherbando  con sus picos, entre los arboles.

Cuando se desplaza la "Motogallina", va abonando el terreno. (ver también: Abono líquido. )

Otra cosa que he notado, los perros apenas tienen garrapatas, creo que es debido a la labor insectívora  de las gallinas.

La otra ventaja de la "Motogallina", es que provee de magníficos huevos frescos.

¡¡¡Que más se puede pedir!!!

 

 "Motogallina" en plena acción.

Resultado.

Gallinas/Oiloak

La hora del desayuno.- Ver

"Brikoman" ataca de nuevo (III Bis)

¿Merece la pena comprar esas bolsas de ensalada, que venden en los supermercados?  La respuesta es ... NO, si tu tienes tu "expendedor de lechugas"... Solo tienes que ir cortando las hojas exteriores de los diferentes tipos de lechuga y obtener una rica ensalada: fresca, sin ningún tipo de tratamiento y a tu gusto.  Las lechugas seguirán con su crecimiento, brindándote nuevas ensaladas.

Expendedor de Lechugas.

Hojas de Roble.

Romanas.

Francesas.

"Ordeñando las nubes"

Las últimas precipitaciones, caídas en la isla, han sido una "bendición". Es notable en la naturaleza: el crecimiento de las plantas, la atmósfera mas limpia y clara, la fragancia del bosque y la carga energética que supone estas lluvias, a las que yo les atribuyo unas propiedades "especiales".

Existe  una gran diferencia entre el agua de lluvia y el agua del pozo. Las plantas crecen y se hacen más fuertes con el agua caída del cielo y hay quien dice que contiene  mayor cantidad de nitrógeno, el ph es más bajo, tiene menos sales, no contiene cloro (agua potable) y limpia los estomas de las hojas. 

Ante algo así, uno no puede dejar pasar la oportunidad de "ordeñar las nubes" y recoger en el aljibe tan  preciado liquido. En pocos días he podido almacenar  30 metros cúbicos, un auténtico regalo del cielo.

Nubes

Aljibe

"La joya de la corona"

Una de las mejores compras que he hecho, ha sido la biotrituradora, es de una gran ayuda para poder "limpiar" el bosque. Con ella desmenuzo el denso sotobosque, las ramas de los arboles y obtengo un triturado de materia orgánica que voy incorporando al huerto y zonas ajardinadas.

El triturado, junto con la labor de las gallinas (mi motocultor animal) y sus deyecciones, van generando un buen sustrato; el suelo esta más mullido, se encharca menos con la lluvia y esta más aireado. Compruebo que es un buen abono para las plantas.

Para mi sorpresa, navegando por la red, encontré este vídeo:

 http://vimeo.com/46010618

Me confirma alguna de mis ideas respecto al trabajo en el campo y me sirve de apoyo a la "titánica" labor de desbroce de unas tierras, que han estado abandonadas por casi 50 años. 

Recomiendo la visión del mismo, por ser muy aleccionador y ofrecer otro punto de vista en la agricultura orgánica.

El modelo que tengo  Caravaggi Bio 90 en funcionamiento.

Biotrituradora

Triturado: Brezo, mata, romero, ramas de pino...

"Izar" disfrutando de un mullido suelo.

"Finde" de cursillo.

Continuando con la asistencia a los cursillos organizados por la Associació d´ Apicultors d´Eivissa, esta vez profundizando en el tema de la Varroa.

Disfrutando de un agradable día soleado y de las enseñanzas de Emeric Falticska.

En simbiosis con el medio.

Princess Leia.

"Brikoman" ataca de nuevo (V).

Gran parte de lo que plantaba eran planteles comprados;  con el tiempo, quiero tener mis propias semillas y planteles, ser más autosuficiente, además de controlar  todo el proceso, utilizando este "semillero-invernadero".

Primera prueba, no tenia semillas, he recogido y plantado semillas de Wisteria o Glicina.

54 semillas plantadas en un buen sustrato y una base de 3 cms. de agua. La temperatura en el interior entre 40 y 45 grados centigrados. Al  estar cerrado  la humedad es alta y no deja secarse las plantas,tiene una pequeña abertura superior. La luz es más suave al  llegar tamizada por el plástico.

Ocupa poco espacio, se pueden ir apilando y trasladando fácilmente a un lugar mas abrigado, en las noches frías.

Mis nuevos vecinos

Alrededor de la casa, en algunos arboles, he puesto  casitas  para pajaros y en algunas de ellas este verano han anidado, aprovechándose de  la comida de las gallinas y el agua de la fuente. Se les ve felices.

Manual para construir  cajas nido.

"Brikoman" ataca de nuevo (IV)

La lona del techo del cenador, con el sol, se fue cuarteando, por lo que decidimos reciclar la estructura metálica.

 La cambiamos de ubicación, estaba en una  terraza  y se colocó encima de la fosa séptica, no sin antes darle una capa de pintura antióxido ( tipo fundición negra ) y rodeando el perímetro de su base,   una pequeña valla de madera. 

Añadimos: una pequeña capa de grava en el suelo, dos lamparas leds de color verde (no atraen a los mosquitos) y cuatro plantas de Passiflora. 

Con el tiempo esta enredadera nos dará: sombra, sus deliciosos frutos ( la maracuyá ) y perfumara el ambiente.

Capullo de la Flor de la Pasión.

Flor abierta.

"¡¡¡ Houston, we have a problem !!!"

Las nuevas generaciones de gallinas, ponen los huevos fuera de los ponederos del gallinero. Las  más viejas no les dejan estar dentro del gallinero, pues  son muy territoriales.

El problema surge  desde el momento en que las nuevas ponen los huevos fuera del gallinero. (Las gallinas tienen libertad para andar por todo el terreno).

Voy a probar un sistema. Observar por el campo y donde encuentre un huevo, recogerlo y  deposítarlo en unos nidos construidos a tal efecto. 

Ellas buscan el lugar de la puesta y yo acolcho el suelo del nido, para su comodidad; mi intención es acostumbrarlas a que asocien el ponedero-nido como lugar adecuado para  poner sus huevos. Es la mejor manera  de controlar y recoger los huevos

Uno de los ponederos-nido.

Panorámicas de la finca.

Detalle de la ubicación en el terreno.

Detalle de la casa.

Apúntame otros cinco...

La familia vuelve a aumentar de nuevo.

Izar, Pintxo y Eguzki.

Izar

Pintxo

Eguzki

Déjame contarte, porque de eso sé algo. He tenido cinco perros, así que calcula. Y no hay nada en el mundo como ellos. No hay compañia más silenciosa y grata. No hay lealtad tan conmovedora como la de sus ojos atentos, sus lengúetazos y su trufa próxima y húmeda. Nada tan asombroso como la extrema perspicacia de un perro inteligente. No existe mejor alivio para la melancolía y la soledad que su compañía fiel, la seguridad de que moriría por ti, sacrificándose por una caricia o una palabra. He dicho muchas veces que ningún ser humano vale lo que un buen perro. Cuando uno de nosotros muere, no se pierde gran cosa. La vida me dio esa certeza. Pero cuando desaparece un perro noble y valiente, el mundo se torna más oscuro. Más triste y más sucio.

Arturo Peréz-Reverte. 

Dulce de membrillo

Con la llegada del otoño, recogemos la cosecha de  membrillos y  preparamos la dulce "ambrosía".

El proceso es sencillo.

Lavar con agua los frutos, frotar para quitar la pelusilla; partirlos, quitarles el corazón, las pepitas y trocearlos. Posteriormente en una olla a presión poner un dedo de agua, introducir los trozos y  al fuego hasta que salga vapor.
Posteriormente escurrir y pasar con la batidora.

En otra cazuela poner por kilo membrillo un kilo de azúcar y el zumo de un limón. Añadir una rama de canela y las pepitas de limón en una bolsita de tela. Cocinar a fuego lento y remover continuamente la mezcla con una cuchara de madera, hasta que espese.

Ponerlo en recipientes, en nuestro caso, hemos añadido nueces troceadas al dulce de membrillo.

"Truco del almendruco": Una vez que esta frío, añadir un buen chorretón de brandy (antiguamente se añadía para que no le atacaran las moscas) tiene un sabor especial.

Parte de la cosecha.

"Brikoman" ataca de nuevo (III)

Después de unos meses, muy atareado, retomo el blog. Esta vez para mostrar mi nuevo "expendedor de lechugas".

Recojo en una tienda de suministros, una caja de madera (de una bomba de agua) que la iban a tirar  y la reciclo, le doy una capa de aceite de teca, impermeabilizo el interior con un plástico negro y  la relleno con turba (total 9 "Euripides");  ya tengo un habitáculo donde plantar  lechugas.

La coloco  en el lado sur de la casa, junto a la ventana de la cocina. Solo tienes que alargar la mano para obtener una  lechuga bien fresca y jugosa.

16 Lechugas: Francesa, Romana y hoja de roble.

Lado sur de la casa.

¡¡¡¡ Con 18 basta !!!!

Se repite la misma historia, desaparece una gallina durante un mes y retorna con seis pollitos.

 

"Overbooking" en el gallinero.

Naturaleza sonriente

Como decía el Capitán Tan "En mis viajes por todo lo largo y ancho de este mundo". Nunca había encontrado nada como esto... Paseando cerca de Cala Salada, me sorprendió un "cactus sonriente"  je, je, je ... me hizo mucha gracia y consiguió sacarme una franca sonrisa. No quise desaprovechar la ocasión para inmortalizarlo con mi cámara.

"Brikoman" ataca de nuevo. (II)

COMEDERO  "3B"

 

Siempre tenia el mismo problema, al estar sueltos los contenedores de la comida, estos eran desplazados con el hocico y acababa la comida demarrada por el suelo.

A día de hoy con el nuevo sistema, al quedar los platos fijos y tener  asignado cada uno de ellos un comedero  (identifican sus platos) estos problemas quedan resueltos.

La segunda parte, es "el servicio de limpieza", una vez que "Izar", "Pintxo" y "Eguzki" han terminado de comer, las gallinas limpian con esmero  los platos y posibles restos de comida en el suelo,  dejándolo todo limpio.

Y para terminar añadí dos lámparas solares a la estructura, para una mayor comodidad y pudieran ver en la oscuridad.

Un sistema sencillo y practico que da muy buenos resultados y estéticamente es agradable.

Turno de comida.

"Servicio de limpieza" esperando para realizar su labor.



Ocra (Abelmoschus esculentus)

Okra, Quimbombó, Quingombó, Ají turco, Gumbo, Gombo, Algalia, Angelonia, Ocra, Yerba de culebra

Este año vamos  despistados y atareados, por ello andamos un pelín tarde para plantar la ocra. Es una planta que el año pasado nos dio una gran producción y sirve para proteger el huerto de posibles plagas.

 

Una planta muy interesante a nivel gastronómico y de propiedades curativas, hay mucha información en la red :

www.complejob.net/2011/08/la-okra-propiedades-y-beneficios.html

Esta foto es del año pasado, tiene una flor muy ornamental

Una característica curiosa de su fruto, es que parece un pimiento  al revés

En el huerto el año pasado, con muy pocas semillas obtienes muchos frutos.

"Con 8 basta"

Hace tres semanas desapareció una de las cuatro gallinas, del "H. ***** de Klaudio". Y ayer apareció de nuevo con 7 "Txitos" (polluelos) seis negros como su madre y uno amarillo.
Todas las gallinas andan sueltas por el terreno y la gallina con sus polluelos, se mantiene alejada de las demás, se oculta entre las plantas de habas y solo sale cuando quiere comer y beber. Cerca hemos colocado una bandeja con pienso para pollitos y un bebedero. Se les ve sanos y vigorosos.

La madre con sus "Txitos"

Comiendo

"Izar" vigilando a los polluelos y al fondo  "Klaudio" mirándolos.

"Brikoman" ataca de nuevo.

Buscaba una mesa de madera recia para la terraza y lo que encontraba era bastante endeble; por lo que me plantee hacerla yo. Solo necesitaba comprar tablones (autoclave), tornillos y con la ayuda de una sierra de disco, este es el resultado.

Calculando la anchura de la mesa.

Utilicé las sillas de la cocina, como "sargentas"

En una mañana entretenida daba por terminada la faena.